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好吃停不下来的彩虹曲奇

时间2021-09-14 来源:花椒新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

黄油(120克)、糖粉(100克)、蛋黄(1克)、低筋面粉(200克)、牛奶(30克)、香草精(3毫升)、色素(少许)

辅料:

盐(一小撮)、蛋白(半个)、水(3毫升)、彩珠(适量)

做法步骤:

1、室温软化黄油,加入糖粉,拌匀。拌匀即可,不需要打发。

2、加入蛋黄和香草精,拌匀。焦作哪家癫痫医院好,这家医院靠谱p>

3、加入过筛的低筋粉和牛奶,拌匀。

4、大概搅拌成团后,转移到案板上,揉成较为光滑的面团。

5、先分出面团的三分之一,装入保鲜袋,冰箱冷藏备用。
剩下的三分之二平均分成五份。

6、每一份加入自己喜欢的色素,揉成彩色面团,冰箱冷藏半小时后,擀成片状,再放入冰箱冷冻半个小时。

7、蛋清加水搅拌均匀,作为粘合剂。
取出冷冻的彩色面片,用粘合剂一片一片粘在一起,压实。
粘好后,送到冰箱继续冷冻半小时。

8、取出冻硬的面片,切成1厘米左右的条状。

癫痫病不治会有什么危害9、把切好的彩条用模具卡出一个一个的心形。

10、每块心形的面块上面涂上粘合剂。

11、一块一块粘在一起,每沾一个都要压实。粘好后,冰箱冷冻半个小时。

12、把原色的面团取一小块搓成小条,填进心形上面的空隙里。

13、剩下的原色面片擀成大片,包裹在心形外层。

14、包裹后,用手轻轻擀成圆形,如果此时面团变软,继续放冰箱冷冻半小时再操作。

15、包好的曲奇面团表面刷一层粘合剂,在彩珠里滚一下,粘上彩珠,均匀些最好。我这里彩珠不够用了,5555555。

16癫痫病的初期症状?、切成厚度适中的一片一片,放到烤盘上。
170度,10分钟左右,微微变色马上就取出。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与百合、羊排、青椒搭配;与茶叶、兔肉、菠萝相大庆治癫痫价格是多少克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、桃、黑豆搭配;与米汤、金针菇、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

香草精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

作者:不详 来源:网络
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