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蔓越梅戚风蛋糕卷的做法文字

时间2021-09-14 来源:花椒新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

鸡蛋(2个)、调和油(16克)、牛奶(16克)、低筋面粉(34克)、白糖(36克)、蔓越梅干(适量)

做法步骤:

1、蛋白蛋黄分离,将蛋白打发至湿性发泡,打发过程中分两次加糖,每次各12g。

2、蛋黄加入剩下的12g儿童癫娴服徳巴金怎样糖,并用打蛋器轻轻搅打均匀,然后加入油和牛奶。筛入低筋面粉,由上往下拌匀。

3、加三分之一蛋白至蛋黄糊中,轻轻拌匀,然后将此蛋黄糊全部倒入蛋白中,由上往下拌匀,动作要轻快,以免蛋白消泡。

4、八寸烤盘内铺上油纸,然后撒上蔓越梅干,倒入拌好的蛋糊,再在上面撒些蔓越梅干。用力震下烤盘,将大气泡抖出。最后烤箱175度预热5分钟,放入烤箱烤15分钟即可。

5、将烤好的蛋糕取出放凉,撕下四周的油纸。<西安那家癫痫医院正规/p>

6、抹上适量果酱。

7、拿一根擀面杖绕在油纸上,擀面杖往后卷,同时将蛋糕卷往前推。一直卷到头,蛋糕卷也成型了。油纸把卷好的蛋糕卷包起来,两端拧紧。放入冰箱冷藏15分钟后取出。

8、切块,完成。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与成都看癫痫病哪个医院比较好丝瓜、西红柿、荠菜搭配;与甲鱼 、地瓜、茶相克,同食可能会引起不适;

调和油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、润肠、高血压等功效;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与猕猴桃、醋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;癫痫医院哪家好,具体地址在哪来

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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