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春节美食:吃鸡进补学问深,这些部位不要随便吃 姚腾飞,jsp,32位系统,石家庄大雨,女子回家被侵犯,戽斗什么意思

时间2019-05-21 来源:黔南新闻网

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鸡肉是很多人喜爱的肉类之一,其肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。鸡肉的烹调方法有很多,因此,在朋友聚会、家庭聚餐中它都是餐桌上的常客。

然而,鸡的身上并非所有部位都适合食用,也并非所有人都适合吃鸡。<乌海癫痫病医院/p>

鸡身上都有哪些营养价值?

鸡肉:具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,还能提供维生素、矿物质等。

鸡冠:含透明质酸,可以消除炎症,也可以用来制作肉毒杆菌,对抗肌肤松弛老化。

鸡骨:含有某种蛋白质,可以为类风湿关节炎患者止痛。

鸡身上哪北京哪里有癫痫医院些部位不能吃?

1.鸡屁股

鸡屁股含有大量脂肪,此外,还聚集着诸多淋巴组织,淋巴中可能暗藏着病菌、病毒、致癌物等有害物质。

2.鸡脖子

鸡脖子是血管和淋巴腺体集中的部位,不可多吃,吃时最好去掉鸡皮。

3.鸡皮

鸡皮中脂肪秦皇岛什么医院治羊癫疯和胆固醇含量较高,容易导致肥胖,诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病。

4.鸡胗、鸡肝、鸡肾

鸡胗负责储存和磨碎食物,鸡肝负责代谢、解毒有害物质,鸡肾与有害物质排泄有关,因此,应减少食用次数和食用量。

5.鸡头

鸡脑中胆固醇含量较高,会增加冠心病等心脑血管疾病的抚顺有治疗癫痫病的医院吗患病风险,因而,建议少吃或不吃。

鸡汤与鸡肉哪个营养更高?

炖鸡过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,因此鸡汤会变得好喝,但鸡肉的蛋白质、维生素和钙等营养成分并不会流失,只有小部分会溶解在汤里,因而,炖完汤的鸡肉营养远高于鸡汤。

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作者:不详 来源:网络
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